Zuid-Afrika
Benguela Cove | Sauvignon Blanc
€10,50/fles
Deze Sauvignon Blanc uit Walker Bay roept nostalgische herinneringen op met aroma's van groene vijgen, grapefruit en vuursteen. De levendige smaak wordt gebalanceerd door zoete tropische vruchten en een verfrissende zuurgraad, met een minerale afdronk die doet denken aan oesterschelpen. Een wijn die de essentie van zijn koele klimaat terroir vangt, met een harmonieuze balans en frisheid die uitnodigt om te genieten
Raats | Original Chenin Blanc
€11,40/fles
Deze droge witte wijn uit Stellenbosch is een expressie van 100% Chenin Blanc. Met druiven van 35 jaar oude wijngaarden, op zowel graniet als zandsteen bodems, biedt het een rijke diversiteit aan smaken. De koude fermentatie en rijping op droesem geven het een levendige citrus karakter met tonen van gele appel, kiwi en ananas, en een lange minerale afdronk. Perfect te combineren met milde curry gerechten, sushi of oesters. Drink nu of bewaar nog 3-5 jaar voor een optimale ervaring.
La Brune | The Valley Chardonnay
€11,25/fles
The Valley Chardonnay, van wijnmaker Nico Grobler uit Smarag, Elgin Valley, is een zuivere expressie van de Chardonnay druif. Met 10 jaar oude wijnstokken op Bokkeveld Shale bodems, biedt deze wijn frisse aroma's van citrus, appels en peren, ondersteund door een minerale kern. Na 6 maanden rijping in 500L 'untoasted' eiken vaten, biedt deze wijn een lange, schone afdronk. Met een productie van 1000 kisten van 6 flessen en een rijpingspotentieel van 3 tot 6 jaar, is deze Chardonnay nu al genietbaar met zijn jeugdige levendigheid.
Meerhof | Premium White Blend
€12,60/fles
Deze Zuid-Afrikaanse wijn, afkomstig uit de Swartland-regio, belichaamt de warme, vruchtbare essentie van zijn herkomst. Gemaakt door Meerhof Wines, heeft deze blend van Chenin Blanc, Chardonnay, Verdelho, Viognier, Grenache Blanc en Roussanne een volle en fruitige stijl die zijn karakter onthult na 8 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Het boeket wordt gekenmerkt door sappige aroma's van ananas, pompelmoes en een vleugje kruiden. Met een alcoholpercentage van 13,5% en een bewaarpotentieel van maximaal 5 jaar na het oogstjaar, is deze wijn een uitstekende metgezel voor gerechten zoals vis en stoofpotjes met gevogelte
Vrede & Lust| Kogelberg Chenin Blanc
€16,50/fles
De Kogelberg Chenin Blanc komt van een geregistreerde Single Vineyard op Vrede en Lust's Elgin boerderij, genoemd naar de UNESCO-biosfeer waar de wijngaarden staan. Handgeplukte druiven worden gefermenteerd in Franse eiken vaten gedurende 10 maanden, resulterend in een volle wijn met typische Chenin Blanc kenmerken. Aroma's van sinaasappelschil en citrus leiden naar een rijk gehemelte met hints van honing en rijp fruit. Perfect bij romige Aziatische of pittige Mexicaanse gerechten. Alcoholpercentage: 14,2%, Bewaarpotentieel: tot 7 jaar
Vrede & Lust | Marguerite Chardonnay
€16,50/fles
De Marguerite Chardonnay, vernoemd naar de eerste eigenaar van Vrede en Lust's oudste dochter, is net zo flamboyant als zij was. Handgeplukte druiven worden vroeg in de ochtend in februari geoogst. Na persing wordt het sap naar Franse eiken vaten (25% nieuw) vervoerd, waar natuurlijke malolactische fermentatie plaatsvindt. De wijn wordt 11 maanden gerijpt op de droesem en gebotteld. Het resultaat is een levendige, complexe, fruitgedreven Chardonnay met subtiele eiken invloeden die het rijpingspotentieel ondersteunen. Verse citrus, citroengras en bloemige tonen worden aangetroffen in de neus, met typische minerale en koelere klimaat aroma's en een klassieke, langdurige nasmaak. De ideale illustratie van de rokerigheid van het hout en de fruitigheid in de wijn komen samen om een knapperige, maar toch gladde en ronde ervaring op het gehemelte te creëren. Geniet nu of binnen 5-7 jaar na het oogstjaar.
Uva Mira | Sing-a-Wing Sauvignon Blanc
€20,70/fles
De Sing-a-Wing Sauvignon Blanc is een verfijnde expressie van terroir en liefde. De druiven, afkomstig van hooggelegen wijngaarden op 620 meter boven zeeniveau, vertonen delicate smaken die deze wijn onderscheiden. Het gedicht op het achteretiket, geschreven ter ere van een 25e huwelijksverjaardag, voegt een persoonlijk tintje toe. Deze wijn heeft een heldere kleur en een neus van vlierbloesem, jasmijn en rozenblaadjes op een minerale basis. Het gehemelte biedt een romig centrum met guave, passievrucht en een verfijnde zuurgraad, met een zijdezachte, gestroomlijnde afdronk van muskus en krijt. Een luxe ervaring in een glas.
Ataraxia | Chardonnay
€26,50/fles
De 'zwarte' Chardonnay van Ataraxia is een vooruitstrevende wijn die het terroir van de wijngaard perfect tot uitdrukking brengt. Met een traditionele Bourgondische methode uit de vergetelheid gehaald, is deze wijn een ware expressie van vakmanschap en authenticiteit. De druiven worden niet zachtjes geperst, maar intensief bewerkt, en de most wordt rijkelijk belucht tijdens het proces. Dit resulteert in een levendige wijn met een unieke kleur en karakter. Na spontane en volledige vatfermentatie en rijping in speciaal geselecteerde Franse eiken vaten, toont deze Chardonnay een evenwichtige structuur en een rijke intensiteit van fruit. Met zijn levendige kruidigheid en subtiele mineraliteit belichaamt deze wijn zowel de elegantie van de Oude Wereld als de energie van de Nieuwe Wereld. Het is een stijlvolle, wereldklasse Chardonnay die een blijvende indruk achterlaat.
Benguela Cove | Catalina Semillion
€38,60/fles
Deze sensationele wijn die wereldwijd de aandacht trekt met onder andere een indrukwekkende beoordeling van 95/100 door Tim Atkin. Gemaakt van een single vineyard van slechts 0.9 hectare, vertegenwoordigt deze Semillon de puurheid van de druif en de potentie voor lange rijping. Het benadrukt de intrigerende evolutie van deze druif, met de mogelijkheid om te genieten van jeugdigheid of te wachten op een rijkere en romige smaak naarmate de wijn ouder wordt.
Deze wijn vertoont een zachte textuur en jeugdige spanning, met aroma's van kruisbes, passievrucht, sinaasappelbloesem, vanille, en een vleugje rokerige vuursteen. Het palet is gebalanceerd met een uitzonderlijke lengte en fruitintensiteit, leidend tot een complexe afdronk van gele pruim, kweepeer, koekjes, en een ziltige nasmaak. Met een potentieel voor veroudering tot 10 jaar na het oogstjaar, biedt deze wijn een onvergetelijke ervaring die alleen maar zal verbeteren met de tijd.
Spanje
Benguela Cove | Sauvignon Blanc
€10,50/fles
Deze Sauvignon Blanc uit Walker Bay roept nostalgische herinneringen op met aroma's van groene vijgen, grapefruit en vuursteen. De levendige smaak wordt gebalanceerd door zoete tropische vruchten en een verfrissende zuurgraad, met een minerale afdronk die doet denken aan oesterschelpen. Een wijn die de essentie van zijn koele klimaat terroir vangt, met een harmonieuze balans en frisheid die uitnodigt om te genieten
Raats | Original Chenin Blanc
€11,40/fles
Deze droge witte wijn uit Stellenbosch is een expressie van 100% Chenin Blanc. Met druiven van 35 jaar oude wijngaarden, op zowel graniet als zandsteen bodems, biedt het een rijke diversiteit aan smaken. De koude fermentatie en rijping op droesem geven het een levendige citrus karakter met tonen van gele appel, kiwi en ananas, en een lange minerale afdronk. Perfect te combineren met milde curry gerechten, sushi of oesters. Drink nu of bewaar nog 3-5 jaar voor een optimale ervaring.
La Brune | The Valley Chardonnay
€11,25/fles
The Valley Chardonnay, van wijnmaker Nico Grobler uit Smarag, Elgin Valley, is een zuivere expressie van de Chardonnay druif. Met 10 jaar oude wijnstokken op Bokkeveld Shale bodems, biedt deze wijn frisse aroma's van citrus, appels en peren, ondersteund door een minerale kern. Na 6 maanden rijping in 500L 'untoasted' eiken vaten, biedt deze wijn een lange, schone afdronk. Met een productie van 1000 kisten van 6 flessen en een rijpingspotentieel van 3 tot 6 jaar, is deze Chardonnay nu al genietbaar met zijn jeugdige levendigheid.
Meerhof | Premium White Blend
€12,60/fles
Deze Zuid-Afrikaanse wijn, afkomstig uit de Swartland-regio, belichaamt de warme, vruchtbare essentie van zijn herkomst. Gemaakt door Meerhof Wines, heeft deze blend van Chenin Blanc, Chardonnay, Verdelho, Viognier, Grenache Blanc en Roussanne een volle en fruitige stijl die zijn karakter onthult na 8 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Het boeket wordt gekenmerkt door sappige aroma's van ananas, pompelmoes en een vleugje kruiden. Met een alcoholpercentage van 13,5% en een bewaarpotentieel van maximaal 5 jaar na het oogstjaar, is deze wijn een uitstekende metgezel voor gerechten zoals vis en stoofpotjes met gevogelte
Vrede & Lust| Kogelberg Chenin Blanc
€16,50/fles
De Kogelberg Chenin Blanc komt van een geregistreerde Single Vineyard op Vrede en Lust's Elgin boerderij, genoemd naar de UNESCO-biosfeer waar de wijngaarden staan. Handgeplukte druiven worden gefermenteerd in Franse eiken vaten gedurende 10 maanden, resulterend in een volle wijn met typische Chenin Blanc kenmerken. Aroma's van sinaasappelschil en citrus leiden naar een rijk gehemelte met hints van honing en rijp fruit. Perfect bij romige Aziatische of pittige Mexicaanse gerechten. Alcoholpercentage: 14,2%, Bewaarpotentieel: tot 7 jaar
Vrede & Lust | Marguerite Chardonnay
€16,50/fles
De Marguerite Chardonnay, vernoemd naar de eerste eigenaar van Vrede en Lust's oudste dochter, is net zo flamboyant als zij was. Handgeplukte druiven worden vroeg in de ochtend in februari geoogst. Na persing wordt het sap naar Franse eiken vaten (25% nieuw) vervoerd, waar natuurlijke malolactische fermentatie plaatsvindt. De wijn wordt 11 maanden gerijpt op de droesem en gebotteld. Het resultaat is een levendige, complexe, fruitgedreven Chardonnay met subtiele eiken invloeden die het rijpingspotentieel ondersteunen. Verse citrus, citroengras en bloemige tonen worden aangetroffen in de neus, met typische minerale en koelere klimaat aroma's en een klassieke, langdurige nasmaak. De ideale illustratie van de rokerigheid van het hout en de fruitigheid in de wijn komen samen om een knapperige, maar toch gladde en ronde ervaring op het gehemelte te creëren. Geniet nu of binnen 5-7 jaar na het oogstjaar.
Uva Mira | Sing-a-Wing Sauvignon Blanc
€20,70/fles
De Sing-a-Wing Sauvignon Blanc is een verfijnde expressie van terroir en liefde. De druiven, afkomstig van hooggelegen wijngaarden op 620 meter boven zeeniveau, vertonen delicate smaken die deze wijn onderscheiden. Het gedicht op het achteretiket, geschreven ter ere van een 25e huwelijksverjaardag, voegt een persoonlijk tintje toe. Deze wijn heeft een heldere kleur en een neus van vlierbloesem, jasmijn en rozenblaadjes op een minerale basis. Het gehemelte biedt een romig centrum met guave, passievrucht en een verfijnde zuurgraad, met een zijdezachte, gestroomlijnde afdronk van muskus en krijt. Een luxe ervaring in een glas.
Ataraxia | Chardonnay
€26,50/fles
De 'zwarte' Chardonnay van Ataraxia is een vooruitstrevende wijn die het terroir van de wijngaard perfect tot uitdrukking brengt. Met een traditionele Bourgondische methode uit de vergetelheid gehaald, is deze wijn een ware expressie van vakmanschap en authenticiteit. De druiven worden niet zachtjes geperst, maar intensief bewerkt, en de most wordt rijkelijk belucht tijdens het proces. Dit resulteert in een levendige wijn met een unieke kleur en karakter. Na spontane en volledige vatfermentatie en rijping in speciaal geselecteerde Franse eiken vaten, toont deze Chardonnay een evenwichtige structuur en een rijke intensiteit van fruit. Met zijn levendige kruidigheid en subtiele mineraliteit belichaamt deze wijn zowel de elegantie van de Oude Wereld als de energie van de Nieuwe Wereld. Het is een stijlvolle, wereldklasse Chardonnay die een blijvende indruk achterlaat.
Benguela Cove | Catalina Semillion
€38,60/fles
Deze sensationele wijn die wereldwijd de aandacht trekt met onder andere een indrukwekkende beoordeling van 95/100 door Tim Atkin. Gemaakt van een single vineyard van slechts 0.9 hectare, vertegenwoordigt deze Semillon de puurheid van de druif en de potentie voor lange rijping. Het benadrukt de intrigerende evolutie van deze druif, met de mogelijkheid om te genieten van jeugdigheid of te wachten op een rijkere en romige smaak naarmate de wijn ouder wordt.
Deze wijn vertoont een zachte textuur en jeugdige spanning, met aroma's van kruisbes, passievrucht, sinaasappelbloesem, vanille, en een vleugje rokerige vuursteen. Het palet is gebalanceerd met een uitzonderlijke lengte en fruitintensiteit, leidend tot een complexe afdronk van gele pruim, kweepeer, koekjes, en een ziltige nasmaak. Met een potentieel voor veroudering tot 10 jaar na het oogstjaar, biedt deze wijn een onvergetelijke ervaring die alleen maar zal verbeteren met de tijd.